środa, 25 marca 2015

Ciastko kombinowane- z resztek po wyciskaniu soku

Kocham moją sokowirówkę! I uwielbiam świeżo wyciskane soki. Ale... co z resztą owoców? Kiedyś je po prostu wyrzucałam ale wczoraj stwierdziłam, że może jeszcze da się coś z nich wykombinować? No i powstało to ciasteczko. Małe, jednoosobowe ale urocze i smaczne:) Jest dość wilgotne i trochę przypomina brownie. Ja użyłam resztek marchewki i jabłka. Ale np. pomarańcze też się sprawdzą.  Jeśli macie więcej owoców niż szklanka zwiększcie ilość reszty składników. 




















Składniki:
1 szklanka resztek owoców pozostałych z wyciskania
1 jajko
2 łyżki mąki pszennej
odrobina wody lub soku jeśli owoce są zbyt suche (ok 1/4 szklanki)
1 łyżka oliwy
2 łyżki miodu
1 łyżka kakao

Wykonanie:
Wszystkie składniki połącz w misce i wymieszaj. Jeśli masa będzie zbyt rzadka dodaj więcej mąki a jeśli zbyt sucha dodaj nieco soku lub wody. Wymieszaj i przełóż do formy do zapiekania wysmarowanej tłuszczem. Piecz w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez ok 20-25 minut.

Smacznego!

4 komentarze:

  1. Kreatywne wykorzystanie resztek-fajny efekt :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Coś na zasadzie drugiego życia:D Pozdrawiam!

      Usuń
  2. Wypróbowałam i wyszło ;) Zapraszam również do wypróbowania i moich przepisów z resztek po soku.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Cieszę się, że wyszło:) Na pewno wpadnę. Pozdrawiam!

      Usuń