poniedziałek, 11 kwietnia 2016

Sałatka z rukoli, jabłka i sera koziego

Lubię dziwactwa i nietypowe połączenia. To może nie jest jakieś bardzo nietypowe, ale nie jest też codziennym połączeniem. Mnie zasmakowało bardzo. Jest zdrowo, smacznie i fikuśnie:)
Przepis umieszczałam już jakiś czas temu, ale z niewiadomych dla mnie przyczyn..zniknął. 






















Składniki:
garść rukoli
1 jabłko- najlepiej lekko kwaśne
2 łyżki startego sera pecorino
sok z połowy cytryny

na sos:
łyżka oleju sezamowego
pół łyżeczki miodu
szczypta soli
opcjonalnie gęsty sok z granatu

Wykonanie:
Rukolę rozłóż na talerzu. Jabłko pokrój w plastry i usuń gniazda nasienne, uważając żeby ich nie uszkodzić (jeśli nie macie cierpliwości ani ochoty na zabawę pokrójcie jabłko w kostkę). Posyp startym serem. Składniki na sos wymieszaj w miseczce i polej sałatkę. Podawaj natychmiast po przygotowaniu.

Smacznego!

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz