Ostatnio w sklepie wpadło mi w ręce pesto pomidorowe.. Pomyślałam, że podobny "wynalazek" mogę zrobić w domu, po swojemu. Wybrałam suszone pomidory, i to był świetny wybór, bo nadały nieco inny smak. Pesto będzie pasowało zarówno do makaronu jak i innych dań w których zielone pesto się sprawdza. U mnie od razu wylądowało na kanapce. A właściwie na dwóch. Przepysznie i szybko:)
Składniki:
2 łyżki pestek słonecznika
słoik suszonych pomidorów- odsaczonych z zalewy
2 ząbki czosnku
łyżeczka suszonej bazylii
sól
pieprz
oliwa- może być oliwa z suszonych pomidorów
Wykonanie:
Wszystkie składniki wrzuć do miksera i zmiksuj. Dolej tyle oliwy aby masa dobrze się miksowała. Gdy będzie osiadać na ściankach dodaj jej więcej. Przypraw do smaku i dodawaj do wszystkiego:)
Smacznego!
interesujący pomysł.
OdpowiedzUsuń